Las capacidades de análisis de datos masivamente poderosas proporcionadas por las soluciones de Business Intelligence han creado saltos gigantes en la optimización de ingresos de las cadenas hoteleras.

Los avances en video vigilancia en los últimos años han hecho posible que los gerentes de restaurantes documenten las operaciones del restaurante, observen el tráfico de clientes, vigilen de cerca el manejo de efectivo, se aseguren de que se cumplan los protocolos de seguridad, rastreen el inventario de alimentos y supervisen el comportamiento de los empleados. 

El servicio rápido y los restaurantes de servicio limitado pueden aumentar la seguridad para los clientes, así como mejorar notablemente las operaciones mediante la instalación de cámaras de video vigilancia dentro y fuera de las instalaciones.  

Además, es vital estar atento a las señales de robo, ya que se sabe que los empleados deshonestos roban dinero en efectivo, alimentos, equipos y otros suministros de restaurantes.